O pão de carne pode chamar-se outra terrina de carne ou caçarola de carne, e devo dizer que este prato acaba sempre por ser muito interessante, muito saboroso e até festivo.
É necessário
- - 600 g de carne picada;
- - 1 ovo;
- - 1 pimentão;
- - 0, 6 Art. leite;
- - 0,5 colher de chá de páprica;
- - um pouco de pimenta da Jamaica;
- - 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
- - Um pouco de sal.
Instruções
Passo 1
Pegamos qualquer carne picada (comi porco com boi) e batemos no liquidificador ou na batedeira. Você não precisa chicotear, apenas amasse com as mãos, e nosso pão acabará não sendo tão fofo.
Passo 2
É desejável que o pimentão seja carnudo. Enxágüe com água morna e seque. Lubrifique com óleo vegetal e coloque em uma tigela de paredes grossas. Coloque a pimenta no forno, leve ao forno a 200 ° C por cerca de 15 minutos. Esfrie a pimenta, descasque e retire as sementes. Retire o caroço e corte a polpa em pequenos cubos.
etapa 3
Misture a carne picada com um ovo de galinha. Adicione a pimenta picada e despeje o leite, misture no liquidificador. Tempere a carne picada com pimenta do reino moída, sal e colorau.
Passo 4
Cubra a forma com papel alumínio, unte com óleo e passe a carne picada, embrulhe o papel alumínio.
Etapa 5
Defina a temperatura do forno em 200 graus, deixe aquecer. Colocamos a forma com carne picada no forno por 20 minutos. Retiramos a forma e desdobramos as pontas da folha, levamos ao forno mais meia hora, para que o pão fique coberto com uma crosta apetitosa. Tiramos o pão do forno e servimos.
