A aromática tarte de damasco é ideal tanto para chá como para café. Você vai se lembrar da torta por seu sabor refinado, aroma divino, doçura de mel e acidez agradável.
É necessário
- Por oito porções;
- - 300 g de damascos;
- - 200 g de farinha de trigo;
- - 150 g de manteiga;
- - 130 g de mel de flores;
- - 4 ovos grandes;
- - 2 colheres de chá de suco de limão;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Passo 2
Corte os damascos ao meio e retire os caroços.
etapa 3
Separe as gemas das claras. Amoleça a manteiga à temperatura ambiente.
Passo 4
Bata a manteiga e o mel (100 g) até ficar homogêneo. Adicione as gemas, misture.
Etapa 5
Bata as claras em neve com o suco de limão para formar uma espuma espessa.
Etapa 6
Misture o fermento e a farinha com a massa cremosa de mel e adicione as proteínas.
Etapa 7
Coloque a massa resultante em uma forma antiaderente. Você pode cobrir o formulário com papel manteiga para maior confiabilidade.
Etapa 8
Espalhe as metades do damasco por cima, com as fatias para baixo Asse por 30 minutos. Despeje o restante do mel de flores sobre o bolo antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Aproveite o seu chá!
