Este delicado bolo de coalhada com cerejas e amêndoas não só é muito saboroso, como também contém um mínimo de calorias porque é cozinhado sem farinha.
É necessário
- 500 g de queijo cottage baixo teor de gordura
- 100 g de cerejas em lata
- 1 saco de vanilina
- 80 g de açúcar de cana
- Suco de uma laranja
- 100 ml de leite de soja
- Um punhado de amêndoas
- 3 ovos
- Açúcar em pó
Instruções
Passo 1
Moa bem o queijo cottage, o leite de soja, os ovos e o suco de laranja. Adicione a vanilina e o açúcar de cana e triture novamente.
Passo 2
Cubra a assadeira com papel manteiga e espalhe a massa da coalhada, espalhando uniformemente com uma espátula.
etapa 3
Cobrimos a assadeira com papel especial e colocamos a massa da coalhada, distribuindo uniformemente com uma espátula. Colocamos as cerejas em uma peneira, depois colocamos em uma toalha de papel para que o excesso de líquido seja absorvido. Distribuímos as cerejas na massa da coalhada. Polvilhe o bolo com as amêndoas picadas por cima.
Passo 4
Aquecemos o forno e assamos o bolo a 180 graus por cerca de 1 hora.
Etapa 5
Tiramos o bolo acabado do forno, deixamos esfriar um pouco e colocamos fora da forma em um prato. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
