Faça um biscoito chique. A hortelã-pimenta adiciona um sabor especial a ela, então esteja preparado para que este prato se torne um prato permanente em sua mesa!
É necessário
- - 30 g de cacau;
- - 400 g de farinha;
- - 2 colheres de sopa. Sahara;
- - 1 ovo;
- - 250 g de manteiga;
- - 150 g de chocolate preto (pode levar leite);
- - 1 colher de chá extrato de hortelã;
- - 180 g de chocolate branco;
- - 20 ml de creme (é melhor usar 35% de gordura).
Instruções
Passo 1
Amoleça a manteiga, acrescente o açúcar, o ovo e bata bem até a mistura ficar fofa. Adicione a hortelã e o cacau, mexa. Aos poucos, adicione a farinha aqui, mexendo o tempo todo.
Passo 2
Abra a massa e transfira para filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Retire a massa depois de uma hora. Abra a massa e polvilhe com farinha no local de trabalho. Pegue um cortador de biscoitos e corte os biscoitos da massa.
etapa 3
Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe com farinha e forre os cortadores de biscoitos. Asse por 8 minutos a 180 graus. Retire os biscoitos e deixe esfriar.
Passo 4
Prepare o recheio. Despeje o creme em uma panela e leve para ferver. Em seguida, adicione o chocolate (apenas branco) ao creme, mexa até o chocolate derreter. Derreta o chocolate amargo e a manteiga em banho-maria.
Etapa 5
Deixe esfriar e pincele metade dos biscoitos. Leve à geladeira até que o glacê endureça. Bata o recheio na batedeira e pincele os biscoitos restantes. Retire os biscoitos de cobertura da geladeira e cubra os biscoitos recheados com eles. Leve tudo à geladeira por 30 minutos. O biscoito está pronto.
