A maçã é um produto sazonal que se utiliza tanto na forma natural como na confecção de sobremesas diversas. Não leva muito tempo para prepará-los, e mesmo aqueles que não são muito bons em cozinhar podem facilmente lidar com sobremesas de maçã.
Existem muitas receitas complexas e volumosas de sobremesas com maçã, mas exigem habilidade, destreza e muito tempo e esforço.
Maçãs assadas
- Pegue algumas maçãs médias, açúcar e açúcar de confeiteiro.
- Lave as maçãs, retire o caroço, coloque em uma assadeira preparada e despeje o açúcar no meio. Em seguida, adicione um pouco de água e leve ao forno.
- O tempo de cozedura depende do tamanho das maçãs e da sua variedade.
- Maçãs cozidas podem ser servidas com seu xarope favorito e açúcar de confeiteiro adicionado a elas.
Maçãs em Massa
- Descasque e pique algumas maçãs. Coloque-os em uma tigela, acrescente o açúcar. Para evitar que as frutas escureçam, polvilhe com suco de limão.
- Você precisará de um ovo para fazer a massa. Primeiro você precisa separar a gema da proteína. Adicione uma pitada de sal, açúcar (uma colher de chá), creme de leite (uma colher de sopa), farinha (2 colheres de sopa) e leite (uma colher de sopa) à gema. Misture tudo e adicione a proteína batida.
- Agora resta mergulhar cada pedaço de maçã na massa e fritar no óleo até formar uma crosta. Maçãs acabadas podem ser polvilhadas com açúcar de confeiteiro e canela.
Nota: se você tirar maçãs de inverno, depois de assar, coloque-as no forno por alguns minutos.
Torta de maçã rápida "Convidado na porta": uma receita
Pique 2-3 maçãs finamente, descascando-as primeiro. Unte uma assadeira com manteiga ou cubra com papel vegetal, polvilhe com migalhas de pão prontas ou biscoitos simples triturados. Coloque as maçãs em uma camada.
O teste exigirá:
- ovos (4 peças);
- açúcar granulado (200 gramas);
- farinha (200 gramas).
Misture todos os ingredientes e bata com um mixer até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje as maçãs com esta mistura e leve ao forno por 35-40 minutos (temperatura de 185-190 graus).
