As sobremesas de maçã com baixas calorias são um verdadeiro achado para quem está de dieta. As receitas abaixo são ótimas alternativas para pãezinhos prejudiciais à saúde e vários outros doces. Os pratos de maçã bem preparados contêm não só muitas vitaminas úteis, mas também uma grande quantidade de fibras que, como sabem, saturam perfeitamente o corpo e atenuam a sensação de fome.
As sobremesas de maçã com baixo teor calórico são caracterizadas por um sabor excelente. Podem ser consumidos com prazer a qualquer hora do dia. Para produtos de confeitaria com maçã, é melhor usar maçãs duras com sabor agridoce. Frutas com alta acidez e textura firme mantêm melhor sua forma após o tratamento térmico. Além disso, eles mantêm perfeitamente seu rico sabor de maçã.
Bolos de maçã com creme de requeijão
Sem dúvida, os bolos de maçã preparados de acordo com esta receita não são apenas muito saborosos, mas também extremamente saudáveis. Além das maçãs, o prato contém ingredientes saudáveis como farelo de trigo, iogurte natural, queijo cottage e aveia em flocos.
Para preparar a massa você vai precisar de:
- 300 g de maçãs descascadas, raladas no ralador fino;
- 75 g de trigo não granulado ou farelo de aveia;
- 20 g de aveia em flocos;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- 100 ml de leite com teor de gordura não superior a 2%;
- 3 ovos;
- Stevia ou qualquer outro adoçante a gosto.
Para preparar o creme, você também precisará de:
- 120 g de queijo cottage com um teor de gordura não superior a 2%;
- 100 g de iogurte natural com teor de gordura não superior a 2,5%;
- Um pouco de qualquer adoçante e vanilina a gosto.
Em uma tigela funda, mexa bem todos os ingredientes da massa, exceto as maçãs. Adicione as maçãs raladas em um ralador fino à massa resultante e misture tudo bem novamente. A seguir, forme pequenos bolos redondos da mesma espessura com a massa.
Você pode assar tortilhas tanto na frigideira quanto no forno. No primeiro caso, deve-se levar uma frigideira com um diâmetro pequeno e um revestimento antiaderente. Em uma frigideira, os bolos de maçã são fritos dos dois lados com a tampa fechada sem usar óleo. No forno, os bolos são cozidos numa forma de silicone a uma temperatura de cerca de 200 ° C durante cerca de 30-40 minutos. O prato acabado deve ser servido quente.
O creme para as tortilhas é preparado alguns minutos antes de servir. Para fazer isso, bata o queijo cottage, o iogurte natural, a vanilina e o adoçante até ficar homogêneo. Para deixar o creme mais arejado, a coalhada grossa e granulada pode ser previamente passada por uma peneira.
Maçãs assadas com frutas vermelhas e canela
Todos os conhecedores de deliciosas sobremesas de maçã certamente adorarão maçãs assadas com frutas vermelhas e canela. Para a preparação deste prato, você pode usar quase todos os frutos silvestres, frescos e congelados.
Por meio quilo de maçãs frescas, você deve levar:
- 2 colheres de sopa. eu. iogurte natural com teor de gordura não superior a 2%;
- 4-5 st. colheres de queijo cottage com teor de gordura de 2%;
- 100 g de quaisquer frutos silvestres;
- gema de um ovo;
- algumas gotas de suco de limão e um pouco de canela.
Primeiro, vamos preparar o recheio. Para fazer isso, misture o queijo cottage com o iogurte, frutas ligeiramente picadas e gema. Adicione um pouco de substituto do açúcar e algumas gotas de suco de limão à massa resultante. Misture bem todos os ingredientes novamente. O recheio está pronto!
Corte as maçãs lavadas em duas metades. Retire toda a parte interna de cada metade e preencha com massa de coalhada e iogurte. Coloque a sobremesa pronta em uma forma de silicone e leve ao forno a uma temperatura de cerca de 180 ° C por cerca de 30-40 minutos. Polvilhe as maçãs assadas quentes com canela, deixe esfriar um pouco e sirva.
Graças à canela, esta sobremesa de baixa caloria ganha um sabor e aroma incríveis. Bagas frescas ou congeladas também adicionam seu próprio sabor original a este prato. É importante notar que em vez de frutas vermelhas, você pode usar quase todos os frutos secos, mas lembre-se que, neste caso, o conteúdo calórico da sobremesa de maçã será muito maior.
