Este brilhante rolo de frango e vegetais destaca-se na mesa festiva. O molho de tomate picante adiciona tempero ao prato.
É necessário
- - 500 g de frango picado;
- - 100 g de queijo duro;
- - 200 g de feijão verde;
- - 150 g de cenouras;
- - 3 colheres de sopa. colheres de uma mistura de cebola e sálvia;
- - pimenta preta e sal - a gosto.
- Para o molho:
- - 1 colher de chá de molho inglês;
- - 1 dente de alho;
- - 350 g de extrato de tomate.
Instruções
Passo 1
Ralar o queijo. Combine o frango e o queijo em uma tigela. Adicione a mistura de sálvia e cebola. Tempere com pimenta e sal e mexa.
Passo 2
Leve a água em uma panela para ferver. Escalde o feijão por cerca de 3-4 minutos. Escorra, lave o feijão com água fria e escorra novamente. Rale as cenouras em um ralador grosso.
etapa 3
Unte uma assadeira pequena, espalhe o papel alumínio por toda a área. Espalhe metade da massa de frango uniformemente sobre a superfície do prato. Coloque um pouco do feijão por cima e alise.
Passo 4
Em seguida, polvilhe com cenoura ralada em toda a área. Polvilhe de modo a cobrir completamente o feijão - isso forma uma bola brilhante no rolo. Espalhe todo o feijão restante e cubra com o frango.
Etapa 5
Cubra o prato com papel-alumínio untado com óleo. Asse no forno por 50 minutos a 150 graus. Depois de assar, deixe esfriar por 5 minutos e depois desdobre o papel alumínio.
Etapa 6
Enquanto o pãozinho está assando no forno, prepare o molho de tomate quente. Coloque o extrato de tomate e o molho inglês em uma panela e amasse o alho. Ferva a massa. O molho está pronto.
Etapa 7
Corte o rolo de frango em pedaços e sirva com o molho.
