Quando eu estava preparando este biscoito, os primeiros flocos de neve voaram do céu para fora da janela. Ficamos tão encantados que imediatamente pulamos para a varanda, nosso gato Vaska olhou para nós com olhos enlouquecidos, não ousando sair da sala. Em geral, enquanto minha filha e eu nos divertíamos, nossos biscoitos quase queimavam. Fizemos isso no último momento! E ficou muito gostoso!
É necessário
- - 1 pacote de manteiga (200 g),
- - meio copo de açúcar de confeiteiro,
- - 250 g de farinha de panqueca,
- - raspas de 1 laranja,
- - açúcar de cobertura pronto.
Instruções
Passo 1
Bata a manteiga derretida, acrescente o açúcar de confeiteiro e as raspas de laranja ralada, misture. Adicione farinha para panquecas (ao contrário da farinha comum, esta farinha já contém fermento em pó), bem como sal e ovo em pó. Faça pequenas bolas com a massa resultante, alise-as e coloque em uma assadeira forrada com óleo vegetal e forrada com pergaminho.
Passo 2
Parte da massa pode ser separada e 2 colheres de chá adicionadas a ela. cacau em pó - então você obtém 2 tipos de biscoitos de uma vez, light e chocolate. E você pode enrolar os biscoitos revestidos com calda em flocos de amêndoa ou outras nozes trituradas.
etapa 3
Asse a 190 graus até dourar. Retire os biscoitos prontos do forno e retire da assadeira junto com o pergaminho. Você pode separar os produtos do papel quando eles estiverem frios. Unte os biscoitos com calda por cima (misture 2 colheres de açúcar com água e ferva até que os grãos se dissolvam) e depois passe no açúcar polvilhado.
