Ameixa em chocolate - torta culinária francesa. A combinação perfeita de ameixa e chocolate. A torta é ligeiramente azeda, mas muito saborosa e satisfatória. Você vai, sem dúvida, decorar a mesa festiva com esse prato.
É necessário
- - 500 g de ameixas
- - 125 g de queijo cottage
- - 150 g de farinha
- - 150 g de açúcar granulado
- - 185 g de manteiga
- - 1 ovo
- - 1 Colher de Sopa. eu. nata
- - 1 colher de chá vanilina
- - 1 colher de chá canela
- - 1 Colher de Sopa. eu. fermento em pó
- - 8 fatias de chocolate amargo
- - 5 colheres de sopa. eu. leite
Instruções
Passo 1
Primeiro, misture a farinha, 125 g de manteiga, 50 g de açúcar granulado, fermento em pó, ovo, queijo cottage e vanilina. Sove a massa e leve à geladeira por 1-1,30 horas.
Passo 2
Faça caramelo. Adicione o açúcar granulado e a canela à manteiga aquecida. Deixe ferver, depois reduza o fogo, mexendo ocasionalmente, espere até que o açúcar granulado derreta e escureça. Retire do fogo e transfira para uma assadeira.
etapa 3
Espalhe o caramelo sobre a superfície do molde. Coloque as ameixas por cima do caramelo. Retire a massa da geladeira. Abra a massa e distribua sobre a superfície, faça as laterais, é necessário que as ameixas mergulhem na massa.
Passo 4
Coloque a torta em um forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por cerca de 45-55 minutos. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
Etapa 5
Prepare a cobertura de chocolate. Dissolva o chocolate amargo no leite, mexendo de vez em quando, até formar uma massa homogênea. Despeje a cobertura sobre o bolo e sirva.
