Existe uma grande variedade de saladas com diferentes ingredientes. Algumas saladas têm um nome e uma aparência memoráveis. Por exemplo, "Grouse's Nest". Este prato é feito em forma de ninho e decorado com ovos de codorna. Não é difícil de preparar, mas a salada ficará muito bonita na mesa.
É necessário
- - filé de frango 500 g
- - ovos 5 pcs.
- - batatas 500 g
- - cebolas 100 g
- - pepinos 250 g
- - ovo de codorna 3 unid.
- - maionese
- - óleo vegetal
- - verdes
- - sal
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango e ferva até ficar macio em água e sal, deixe esfriar e pique finamente.
Passo 2
Pique a cebola e regue com água a ferver. Deixe fermentar por 10 minutos, escorra e enxágue em água fria. Isso vai matar o cheiro amargo e pungente da cebola.
etapa 3
Descasque as batatas e corte em tiras muito finas. É melhor usar um ralador especial de cenoura coreano.
Passo 4
Frite as batatas até dourar em uma grande quantidade de óleo vegetal. É melhor fritar em pequenas porções para evitar que as batatas grudem umas nas outras.
Etapa 5
Corte os pepinos em tiras.
Etapa 6
Ferva os ovos de galinha, deixe esfriar, separe as gemas e as claras e rale estas no ralador fino.
Etapa 7
Pique as verduras finamente.
Etapa 8
Misture algumas das batatas com filetes, pepinos, cebolas, claras de ovo e um pouco de sal. Tempere todos os ingredientes com maionese e misture bem.
Etapa 9
Vamos começar com o design. Coloque as folhas de alface em um prato raso. Coloque as batatas fritas restantes em um círculo com a salada no centro. Não deve ser um slide, mas deve estar no mesmo nível das batatas.
Etapa 10
Cubra a salada com ervas picadas e coloque os ovos de codorna. Como resultado, o prato tem a forma de um ninho.
