Quando as saladas comuns com maionese ficam entediadas, você pode diversificar seu cardápio usual com uma salada leve e farta com atum em lata. Esse prato também é perfeito como um jantar saudável, pois os ovos de codorna, que fazem parte dessa salada, contêm muitas vitaminas e minerais.
É necessário
- - 6 ovos de codorna;
- - 1 lata de atum em lata;
- - 100 g de azeitonas;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de milho enlatado;
- - um monte de cebolas verdes.
- Para reabastecimento:
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 colher de chá de mostarda;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de suco de limão;
- - ½ colher de chá de mel;
- - sal e pimenta-do-reino a gosto.
Instruções
Passo 1
Prepare o curativo para descansar um pouco. Para fazer isso, misture óleo vegetal, mostarda, suco de limão e mel em um recipiente separado até ficar homogêneo. Adicione sal e pimenta-do-reino a seu gosto.
Passo 2
Ferva os ovos de codorna bem cozidos, descasque e corte longitudinalmente em duas metades iguais. Coloque os pedaços de atum em lata em uma saladeira funda, acrescente os ovos, as azeitonas e o milho.
etapa 3
Regue sobre todos os ingredientes com o molho preparado e polvilhe com bastante cebolinha. Sirva sem mexer.
