Bagas e frutas secas são uma fonte de grandes quantidades de oligoelementos e vitaminas. Podem ser consumidos puros ou utilizados na preparação de saladas, pratos principais, bebidas e pastelaria. Asse um muffin de frutas secas para uma refeição deliciosa e saudável.
É necessário
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- Receita número 1:
- 100 g de manteiga;
- 250 g de açúcar granulado;
- 2 ovos;
- 300 g de leite;
- 300 g de farinha;
- 0,5 colher de chá Ácido Cítrico;
- vanilina na ponta de uma faca;
- 0,5 colher de chá refrigerante;
- 20 pedaços de damascos secos;
- 50 g de passas.
- Receita número 2:
- 1 xícara de açúcar granulado;
- 2 ovos;
- 100 g de margarina;
- 0,5 xícaras de kefir;
- 0
- 5 colheres de chá refrigerante;
- 1,5 xícaras de farinha;
- 150 g de frutos secos.
Instruções
Passo 1
Prepare frutas secas para assar. Passe por eles, removendo a fruta estragada. Enxágüe em água fria e escalde com água fervente. Seque as frutas secas com uma toalha ou guardanapo. Corte maçãs, peras, bananas, abacaxis, damascos secos e ameixas secas em tiras. Mergulhe-os na farinha para evitar que se acomodem na massa durante o cozimento.
Passo 2
Receita número 1
Amoleça a manteiga à temperatura ambiente. Adicione o açúcar granulado e bata tudo até obter uma massa homogênea e o açúcar se dissolver completamente.
etapa 3
Adicione os ovos e o leite à tigela e misture tudo. Coloque os frutos secos preparados na massa resultante. Misture a farinha, a vanilina, o ácido cítrico e o bicarbonato de sódio em uma tigela separada.
Passo 4
Despeje a mistura seca na base de massa líquida em pequenas porções e mexa até que os caroços desapareçam completamente. Forre a assadeira com papel manteiga, pincele com óleo vegetal e despeje a massa.
Etapa 5
Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 ° C por 30-35 minutos. Verifique a prontidão do bolo com um palito de madeira. Se a massa não grudar, o pau fica seco, o bolo está pronto.
Etapa 6
Receita número 2
Amasse o açúcar granulado e a margarina derretida. Adicione os ovos à massa resultante e bata a mistura.
Etapa 7
Em uma tigela separada, misture bem o kefir e o refrigerante. Combine as duas misturas e misture tudo até ficar homogêneo. Junte a farinha à massa, polvilhando em pequenas porções.
Etapa 8
Adicione frutas secas à massa e misture bem. Asse o bolo em um forno pré-aquecido a 180-200 ° C até ficar macio.
Etapa 9
Coloque com cuidado o bolo pronto em um prato, corte em porções e sirva.
