A ameixa cereja pode ser encontrada em nossos mercados, mas nem toda dona de casa sabe o que pode ser preparado com essas frutas. A ameixa cereja contém muitas substâncias que são úteis para o nosso corpo. E a lista de onde você pode usar essas frutas é limitada apenas pela imaginação da anfitriã.
O que é isso
A ameixa cereja é uma das variedades de ameixa. Esta planta é despretensiosa às condições ambientais, mas é muito produtiva. Uma árvore pode dar cerca de um centro da fruta da ameixa cereja.
Composição de ameixa cereja
À primeira vista, indefinível, a ameixa cereja é extremamente útil para o nosso corpo. Contém pró-vitamina A, vitaminas B, magnésio, ferro, cálcio, fósforo, vitamina C. A cor da fruta é determinada pelo que contém. A ameixa cereja amarela contém ácido cítrico e açúcar. A ameixa de cereja preta contém pectina.
O que cozinhar
O molho Tkemali é feito de ameixa cereja. Este molho é um excelente tempero para carnes gordurosas. Além disso, você pode cozinhar compotas, doces, conservas, geléias de ameixa cereja. Entre as bebidas feitas com essas frutas, pode-se citar kvass, vinho e suco.
Produção de ameixa cereja
A ameixa cereja destaca-se pelo fato de não apresentar resíduos. As sementes dessa variedade de ameixas são utilizadas no preparo da manteiga, de composição semelhante à da amêndoa. Este óleo é amplamente utilizado em cosmetologia. Sabão medicinal pode ser produzido a partir dele. O que sobra após a produção da manteiga vai para o preparo da caseína vegetal. Já as cascas das sementes de ameixa cereja são utilizadas na produção de carvão ativado. Eles limpam produtos alimentícios.
