Quadrados doces são feitos de massa tenra e damascos secos com ameixas - fica muito saboroso. Além disso, iogurte natural é adicionado à massa e pétalas de amêndoa e canela em pó são adicionadas ao recheio. Isso torna os quadrados ainda mais suaves e perfumados.
É necessário
- - 400 g de damascos secos;
- - 200 ml de iogurte natural;
- - 150 g de farinha de trigo;
- - 120 g de açúcar;
- - 100 g de ameixas sem caroço;
- - 50 ml de óleo vegetal;
- - 1 ovo + 1 gema;
- - 4 colheres de sopa colheres de leite;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de pétalas de amêndoa;
- - 1 colher de chá de canela, fermento seco;
- - manteiga, sal.
Instruções
Passo 1
Lave os damascos secos, despeje água fervente por meia hora. Forre uma assadeira com papel manteiga e óleo dos dois lados. Polvilhe com 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar.
Passo 2
Retire os damascos secos da água, seque-os, corte cada baga de ameixa ao meio. Espalhe damascos secos em uma assadeira, coloque ameixas no meio, polvilhe com pétalas de amêndoa e canela em pó.
etapa 3
Bata a gema e o ovo inteiro com o açúcar restante. Adicione farinha, sal, iogurte, óleo vegetal inodoro. Misture bem. Dissolva a massa no leite morno, misture com a mistura de farinha.
Passo 4
Despeje a massa em uma assadeira sobre os damascos secos e as ameixas secas, distribua a massa uniformemente. Deixe descansar por meia hora, deixe a massa crescer um pouco.
Etapa 5
Asse por 45 minutos a 190 graus. Retire o bolo acabado do forno e deixe esfriar. Com uma faca, separe as formas pelas laterais, vire para um prato. Remova o papel manteiga.
Etapa 6
Corte o bolo em quadrados iguais, embrulhe-os em papel alumínio e dobre-os em um recipiente de piquenique. Portanto, os produtos assados podem ser armazenados por um longo tempo - até 1 semana.
