Quadrados de queijo com presunto são um ótimo lanche frio. O sabor do prato é muito invulgar e interessante. Não demora muito para preparar os quadrados. A quantidade de produtos indicada será suficiente para cerca de 40 peças.
É necessário
- - farinha - 200 g;
- - queijo duro - 100 g;
- - presunto - 100 g;
- - maionese - 100 g;
- - leite 2, 5% - 150 ml;
- - manteiga - 150 g;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
- - amido - 50 g;
- - ovos - 4 peças;
- - pimentão vermelho doce - 1 un.;
- - verduras de endro - 20 g;
- - ketchup - 2 colheres de chá;
- - Molho Tabasco - 3 gotas;
- - bicarbonato de sódio - 1 colher de chá;
- - pimenta preta moída - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Preparação de massa. Peneire a farinha. Combine a farinha, o amido e o bicarbonato de sódio.
Passo 2
Bata os ovos com o leite, acrescente pimenta moída e mexa. Rale o queijo em um ralador grosso. Corte os pimentões e o presunto em cubos bem pequenos. Remova os talos grossos das verduras e pique finamente.
etapa 3
Combine a mistura de ovo e leite com queijo, pimenta, presunto, ervas, acrescente a manteiga derretida. Mexer. Aos poucos, adicione a farinha à mistura. Sove a massa.
Passo 4
Abra a massa em uma camada fina (cerca de 0,5 cm) e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal. Asse a 220 graus por 10 minutos (até dourar). Leve à geladeira, corte o bolo em pequenos quadrados.
Etapa 5
Cozinhar o molho. Combine a maionese, o ketchup e o molho tabasco. O molho está pronto.
Etapa 6
Use uma seringa de cozinha para espremer um pouco de molho em cada quadrado. Decore com folhagens. O prato está pronto! Bom apetite!
