A maioria das confeitarias oferece brownies de chocolate com nozes e ameixas. Em casa é perfeitamente possível preparar tal sobremesa, será necessária paciência e toda a família poderá saborear esta delicada sobremesa!
É necessário
- - assadeira;
- - ameixas sem caroço, picadas, 0,5 xícaras;
- - licor de laranja 2 colheres de sopa. colheres;
- - manteiga 130 g;
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- - cacau 2 colheres de sopa. colheres;
- - mel 2 colheres de sopa. colheres;
- - farinha de trigo 1 copo;
- - fermento em pó 1 colher de chá;
- - nozes picadas 0,5 xícara;
- - casca de laranja 2 colheres de chá;
- - ovo de galinha batido 1 un.;
- - vanilina 1 colher de chá;
- - sal na ponta de uma faca;
- Para a camada:
- - chocolate 165 g;
- - creme de leite 80 g;
- - licor de laranja 2 colheres de chá.
Instruções
Passo 1
Despeje as ameixas picadas com licor, mexa e deixe de molho. Unte uma assadeira com manteiga.
Passo 2
Coloque a manteiga em uma panela, acrescente o cacau, o açúcar e o mel. Cozinhe, mexendo sempre, até a manteiga derreter. Não há necessidade de ferver. Retire do fogo e deixe esfriar. Adicione o ovo e a vanilina e mexa delicadamente até ficar homogêneo.
etapa 3
Peneire a farinha com o fermento e o sal. Adicione nozes picadas, raspas de laranja e ameixas, misture bem. Despeje a mistura da panela em uma tigela de farinha e misture bem. Em seguida, despeje em uma assadeira, alise e leve ao forno por 25 minutos a 180 graus.
Passo 4
Quebre o chocolate em rodelas e coloque em uma tigela. Leve o creme para ferver separadamente e despeje em uma tigela com o chocolate, mexendo delicadamente até que o chocolate se dissolva. Lubrifique o bolo com uma camada, corte em quadradinhos e decore com nozes.
