O limão em nossa dieta assume cada vez mais uma posição bastante ativa. O seu aroma único com ligeiro amargor complementa na perfeição todos os produtos de pastelaria. Este bolo de limão com cobertura é incrivelmente rico e saboroso.
É necessário
- - 200 g de açúcar de confeiteiro;
- - 150 g de farinha de trigo;
- - 130 g de açúcar;
- - 125 ml de iogurte;
- - 75 g de manteiga ou margarina;
- - 2 ovos;
- - 1 limão;
- - fermento em pó, sal.
Instruções
Passo 1
Este bolo de lima tem uma textura firme mas agradável, ligeiramente húmida. O esmalte dá um tom especial aqui - um pouco festivo. Claro, é melhor usar manteiga, mas margarina também funciona.
Passo 2
Enxágüe o limão fresco, role um pouco sobre a mesa, pressionando firmemente com a palma da mão. Dessa forma, você pode extrair mais suco da fruta. Rale a casca do limão.
etapa 3
Derreta a manteiga ou margarina e deixe esfriar um pouco. Adicione o iogurte sem sabor, bata levemente. Adicione os ovos, o açúcar e bata novamente. Depois disso, você pode adicionar as raspas de limão, uma pitada de sal à massa.
Passo 4
Peneire a farinha e o fermento na massa do bolo. Mexer. Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Etapa 5
Asse a 180 graus por cerca de meia hora, depois retire o bolo de limão do forno e deixe esfriar.
Etapa 6
Esprema mais suco de limão, misture com açúcar de confeiteiro - esta será a cereja do bolo. Despeje o bolo pronto com ele, espere até que a cobertura endureça. Então você pode servir.
