Uma maneira rápida de fazer um delicioso cheesecake de sobremesa. A base é composta por waffles de chocolate, e o recheio é feito de mascarpone e deliciosa pasta de chocolate com noz. Levará menos de uma hora para cozinhar a guloseima.
É necessário
- Para o básico:
- - Waffles de 200 g com creme de chocolate e nozes;
- - 50 g cada de manteiga, açúcar de confeiteiro;
- - 2 colheres de sopa. colheres de água.
- Para preencher:
- - 250 g de mascarpone;
- - 100 g de pasta de chocolate com nozes;
- - 100 ml de iogurte grego;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar.
Instruções
Passo 1
Coloque os waffles, a manteiga, o açúcar de confeiteiro e 2 colheres de sopa de água pura no liquidificador. Moa até formar uma massa flexível, da qual formará uma bola.
Passo 2
Cubra o formulário com pergaminho, forme papel e pequenas laterais. Coloque uma bola de massa na forma, pressione com as mãos, espalhando pelo fundo. Asse a base do cheesecake a 180 graus por 8 minutos. Em seguida, a base deve ser resfriada.
etapa 3
Misture o queijo mascarpone com iogurte grego e açúcar. Você deve obter uma mistura homogênea. Coloque este creme sobre um bolo, alise a superfície. Coloque a noz de chocolate espalhada sobre as natas. Se a massa for muito grossa, você deve segurá-la por alguns minutos em banho-maria ou colocá-la no microondas por meio minuto.
Passo 4
Coloque o cheesecake de waffle de mascarpone na geladeira por meia hora. Deixe o cheesecake descansar em temperatura ambiente por 15-20 minutos antes de servir. Sirva a sobremesa com chá ou café.
