Esta é apenas uma receita de salada deliciosa que todos vão adorar. O segredo da salada é simples: você precisa pegar ingredientes simples, adicionar alguns aditivos picantes e você terá um sabor fresco e brilhante inesquecível!
É necessário
- - 500 g de repolho;
- - 200 g de ciabatta;
- - 200 g de ervilhas congeladas;
- - 50 g de parmesão;
- - 4 filés de anchova em azeite;
- - 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 ramo de ervas frescas;
- - suco de limão, azeite, sal, pimenta preta.
Instruções
Passo 1
Corte a ciabatta em pequenos pedaços e coloque numa assadeira. Regue com manteiga, polvilhe com um terço do queijo ralado. Asse sob a grelha até que os croutons estejam dourados.
Passo 2
Pique o repolho fresco em pedaços pequenos.
etapa 3
Escalde as ervilhas por 5 minutos em água fervente, descarte em uma peneira e regue com água fria.
Passo 4
Prepare um curativo. Pique as anchovas, esprema o alho numa prensa. Adicione o suco de limão fresco, pimenta, creme de leite e azeite. Misture e sal a gosto.
Etapa 5
Pique as verduras, misture com ervilhas, repolho, despeje o molho. Na hora de servir, coloque os croutons em um prato com salada, polvilhe com queijo ralado.
