As ervilhas verdes são saudáveis e de baixa caloria. É uma excelente base para saladas. Fresco ou enlatado, pode ser combinado com vários produtos e fazer saladas para todos os gostos.
É necessário
- Para uma salada light de pepino:
- - 200 g de ervilhas em conserva;
- - 2 ovos de galinha;
- - 2 pepinos de tamanho médio;
- - maionese ou creme de leite com baixo teor de gordura para molho.
- Para salada "Sea":
- - 200 g de lula;
- - 150 g de palitos de caranguejo;
- - 2 ovos;
- - 150 g de peixe vermelho fresco (truta, salmão ou salmão amigo);
- - 150 g de ervilhas verdes;
- - 1 cabeça de cebola;
- - maionese;
- - sal a gosto.
- Para a salada de mexilhão:
- - 200 g de ervilhas em conserva;
- - 250 mexilhões cozidos;
- - 100 g de salada verde;
- - 1 cebola grande;
- - 100 g de maionese;
- - salsa ou endro;
- - sal.
- Para a salada "Kupecheskiy":
- - 300 g de carne de porco cozida;
- - 150 g de ervilhas;
- - 2 cebolas médias;
- - 2 cenouras médias;
- - 160 ml de água fervente;
- - 3 colheres de sopa. vinagre de mesa;
- - 3 colheres de sopa. Sahara;
- - maionese, sal.
Instruções
Passo 1
As ervilhas vão bem com pepino fresco e ovos cozidos. Isso foi notado pelos chefs que propuseram uma salada leve. Corte os pepinos em cubos, pique os ovos cozidos da mesma forma. Adicione as ervilhas enlatadas, depois de drenar o líquido. Adicione a maionese ou o creme de leite, levemente sal e sirva. Quem está de dieta pode usar iogurte natural com baixo teor de gordura como molho e não adicionar gemas, mas apenas proteínas. Esse prato o ajudará a obter o suficiente e a encontrar ou manter a harmonia.
Passo 2
Experimente fazer a salada de frutos do mar. Comece a cozinhá-lo enxaguando a lula, mergulhando-a em água fervente e fervendo-a por 5 a 7 minutos. Mergulhe em água fria, retire a pele, se houver. Corte as lulas em rodelas finas. Ferva o filé de peixe vermelho, deixe esfriar, corte em cubos.
Rale os palitos de caranguejo. Corte a cebola descascada em rodelas finas, escalde-a com água fervente. Você pode usar o que sobrou da fervura da lula. Ferva os ovos, deixe esfriar, pique bem. Coloque tudo isso em uma saladeira, acrescente as ervilhas, o sal, a maionese, misture. Salada apetitosa com ervilhas está pronta.
etapa 3
Os amantes de frutos do mar não precisam se limitar a uma salada, fazer um lanche leve, mas nutritivo, com mexilhão adicionado. Pique os ovos cozidos aleatoriamente, pique finamente as ervas e as cebolas. Lave a salada em água fria corrente, rasgue-a com as mãos em pequenos pedaços. Coloque esses ingredientes em uma saladeira. Abra um pote de ervilhas, coloque-as em uma peneira para escorrer o líquido, junte-as, os mexilhões, o sal, a maionese aos ovos, as cebolas e as ervas, mexa. Você pode servir um prato exótico.
Passo 4
Faça uma salada com o nome "Comerciante". Prepare a marinada primeiro. Para fazer isso, adicione açúcar à água fervente, mexa e despeje o vinagre. Corte a cebola em rodelas finas, coloque em uma tigela e cubra com a marinada. Deixe o vegetal picante nele por 15 minutos. Enxágue as cenouras, descasque e pique grosseiramente. Frite em um pouco de azeite ou óleo vegetal inodoro.
Esfrie a carne de porco cozida, corte em cubos médios e coloque em uma saladeira. Adicione cenouras resfriadas, cebolas e ervilhas em lata. Adicione a maionese, sal e mexa o prato. Um lanche farto está pronto.
