O gengibre é muito utilizado na culinária, pois confere aos pratos um sabor único. Assim, o salmão na marinada de gengibre adquire um sabor incrível e um aroma inesquecível. Esse prato de peixe se encaixa perfeitamente no seu menu.
É necessário
- - 1 kg de salmão;
- - 100 ml de molho de soja;
- - 100 ml de suco de maçã;
- - 5 cm de raiz de gengibre;
- - 3 dentes de alho;
- - um punhado de cebolas verdes;
- - 1 colher de chá de fécula de batata;
- - mel a gosto.
Instruções
Passo 1
Primeiro, prepare uma saborosa marinada de peixe. Pegue uma panela pequena, misture o molho de soja e o suco de maçã, aqueça um pouco a mistura e dissolva um pouco de mel. Esfregue um pedaço de gengibre em um ralador fino e acrescente à mistura. Pique a cebolinha, descasque e pique o alho em um alho, envie esses dois componentes para uma panela, misture. A marinada de gengibre está pronta, você pode lidar com o salmão por enquanto.
Passo 2
Descasque o peixe, enxágue, seque em papel toalha e corte em porções. Despeje um pouco da marinada de gengibre sobre o salmão preparado e deixe na geladeira por 1 hora.
etapa 3
Após uma hora, retire o peixe marinado, transfira para uma forma ou assadeira funda, untada com óleo vegetal. Cozinhe a 250 graus por 10-15 minutos (o peixe cozinha rapidamente).
Passo 4
Adicione a fécula de batata diluída à marinada de gengibre restante, leve o molho para ferver, mexendo continuamente. Salmão grelhado na marinada de gengibre está pronto, sirva com legumes ou arroz, polvilhe com o molho.
