Esses bagels são deliciosos produtos assados com fermento. Em comparação com produtos comprados em lojas, esse produto é muito mais aromático e você pode dar a eles qualquer formato de acordo com seu gosto. E se você cozinhar exclusivamente para uma criança, compre formas diferentes. Comer este prato não será apenas saboroso, mas também interessante. Seu filho ficará feliz e bem alimentado.
É necessário
- - Farinha - 450-500 g,
- - fermento seco - 2, 5 colheres de chá,
- - kefir - 1 copo,
- - manteiga - 50 g,
- - açúcar - 3 colheres de sopa. eu.,
- - açúcar de baunilha - 2 sachês,
- - sal - 1/4 colher de chá,
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Prepare a massa da maneira usual: adicione 1 colher de chá ao kefir aquecido a 36-40 graus. açúcar e 2,5 colheres de chá. levedura. Misture bem até ficar homogêneo, polvilhe com farinha por cima. Cubra com uma toalha e deixe repousar por 20 minutos.
Passo 2
Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes, amasse bem até ficar homogêneo e deixe repousar por mais 1 hora, depois dê forma aos enchidos, e a partir deles - as figuras a seu critério.
etapa 3
Umedeça uma assadeira com água, coloque as figuras, deixe distanciar. Em seguida, pincele com gema (você também pode polvilhar com sementes de papoula ou sementes de gergelim). Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos. Polvilhe os produtos acabados com açúcar de confeiteiro. Todos os bagels estão prontos. Sirva com chá.
