Deliciosos biscoitos caseiros podem ser preparados na multicooker. O gengibre nesta receita dá aos produtos assados um sabor picante incomum; esses biscoitos são bons para servir com uma xícara de café pela manhã.
É necessário
- - 200 g de chocolate preto;
- - 125 g de farinha;
- - 100 g de passas e açúcar;
- - 70 g de manteiga;
- - 40 g de gengibre;
- - 10 g de vanilina;
- - 2 ovos;
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Instruções
Passo 1
Amasse a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar, acrescente os ovos, acrescente a vanilina e bata na batedeira até ficar homogêneo. Esfregue a raiz de gengibre fresco e adicione à mistura.
Passo 2
Aos poucos, adicione a farinha e o bicarbonato de sódio e mexa. Rale mais da metade do chocolate em um ralador grosso, despeje na massa resultante, adicione as passas sem caroço, misture bem. Você pode adicionar nozes se quiser ou qualquer outra fruta seca.
etapa 3
Unte uma xícara multicooker com óleo, despeje a massa nela e polvilhe com o restante do chocolate. Pode-se assar bolinhas achatadas em vez do bolo, mas é mais econômico assar o bolo, pois a área da tigela multicooker é pequena.
Passo 4
Cozinhe os biscoitos de chocolate e gengibre em uma panela elétrica no modo "Assar" até que estejam completamente cozidos (dependendo da espessura da camada de massa e do método de preparação - biscoitos ou uma grande camada de massa). Biscoitos pequenos em porções são cozidos em uma multicozinha rapidamente - em 10-15 minutos, enquanto o bolo precisa do dobro do tempo para cozinhar.
Etapa 5
Resfrie os biscoitos acabados. Se você cozinhou um bolo, depois de esfriar, corte-o em porções. Imediatamente após o cozimento, coloque os biscoitos em porções da tigela da multicooker em um vaso ou recipiente de plástico.
