Fajitas é um prato mexicano original. Para prepará-lo, você precisará comprar tortilhas prontas - são bolos comuns que lembram pão sírio. Uma fajitas mexicana é preparada em uma hora.
É necessário
- Para cinco porções:
- - 500 g de carne;
- - 5 bolos de tortilha;
- - 400 g de feijão enlatado;
- - 300 g de queijo cheddar;
- - 2 tomates, 2 cebolas;
- - 3 dentes de alho;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate;
- - pimenta vermelha moída.
Instruções
Passo 1
Corte a carne em pedaços médios, cozinhe em um pouco de óleo vegetal até ficar macia. A carne deve ser macia.
Passo 2
Adicione os tomates picados, cebolas fritas separadamente, pasta de tomate, feijão em lata e pimentão à carne. Tempere com sal a gosto.
etapa 3
Cozinhe juntos por mais dez minutos.
Passo 4
Coloque as tortilhas em uma frigideira pré-aquecida separada, então - o recheio de carne, por cima - o queijo surrado. Cubra o recheio com queijo com a segunda metade da tortilha, frite de cada lado por alguns minutos.
