Como você sabe, o próximo 2018 será realizado sob os auspícios do Yellow Dog. Para angariar o seu apoio, para o Ano Novo, pode preparar uma deliciosa salada em forma de osso.
É necessário
- - 300-350 gramas de polpa bovina;
- - 4 ovos;
- - 100 gramas de pepinos em conserva / em conserva;
- - 100 gramas de cenoura coreana;
- - 100 gr de cebola (cebola branca)
- - maionese;
- - folha de louro, pimenta em grão;
- - pimenta moída e sal a gosto;
- - 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é ferver a carne. Despeje um pedaço de carne com água em uma panela, coloque alguns grãos de pimenta, louro. Você precisa cozinhar a carne até ficar cozida, cerca de 40-50 minutos após a fervura da água. Esfrie a carne cozida acabada e corte-a em pequenas tiras.
Passo 2
Descasque a cebola e corte em tiras finas. Em uma frigideira com óleo aquecido, refogue até dourar e deixe esfriar.
etapa 3
Ovos cozidos, resfrie em água fria e descasque. Separe a clara e a gema e esfregue em um ralador fino em recipientes diferentes. Corte os pepinos em conserva em tiras e, se necessário, coloque em uma peneira para remover o excesso de salmoura.
Passo 4
Em uma tigela, combine as cenouras coreanas, a carne cozida, as cebolas salteadas, as gemas e os picles. Adicione a maionese, mexa e experimente a salada. Se necessário, você pode adicionar sal e pimenta, bem como ervas.
Etapa 5
Coloque a salada em formato de osso em um prato raso, aperte um pouco para não quebrar. Cubra a salada com claras de ovo raladas para obter um bom osso branco.
