Bombom com geléia de tangerina é uma iguaria muito fácil de preparar, você pode agradar a sua casa com ela. Claro, você pode comprar tangerina ou qualquer outra geléia pronta e não sofrer, mas a geléia caseira de tangerina acaba sendo muito perfumada e sem qualquer química.
É necessário
- - 300 g de tangerinas descascadas;
- - 300 g de açúcar;
- - Barra de chocolate.
Instruções
Passo 1
Coloque as tangerinas descascadas no liquidificador, pique, cubra a massa com o açúcar, leve ao fogo médio para ferver. Só não exagere com um liquidificador - manchas ásperas devem permanecer. Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente. A massa deve engrossar durante este tempo. Isso é tudo - a perfumada geléia de tangerina está pronta. Você pode diversificar com qualquer coisa: baunilha, canela ou noz-moscada. Despeje a geléia em potes, ela pode ser armazenada como uma lata regular.
Passo 2
Derreta uma barra inteira de chocolate no micro-ondas ou no banho-maria. Pegue as latas de doces, encha-as com chocolate - as paredes devem estar totalmente cobertas com chocolate. Você pode usar uma escova de cozinha para espalhar o chocolate por igual. Coloque as formas na geladeira por um curto período de tempo para endurecer o chocolate.
etapa 3
Agora preencha as formas com geléia de tangerina, mas não em cima, deixe espaço para a camada inferior de chocolate (o fundo dos futuros doces). Coloque no frio novamente. Com o resto do chocolate, faça o fundo do doce alisando o chocolate com os dedos ligeiramente úmidos. Em seguida, coloque as formas novamente na geladeira por 10 minutos. Retire os rebuçados das ranhuras com cuidado para não os danificar.
