Este aperitivo parece tão impressionante que certamente se tornará um dos favoritos da mesa festiva. Tomates vermelhos, pasta de abacate verde lisa e camarão elegante no topo de tudo. E o mais importante, o prato é dietético e não ameaça o tamanho da cintura de forma alguma.
É necessário
- - 3 tomates grandes;
- - 12 camarões grandes;
- - um abacate de tamanho médio;
- - 100 g de cream cheese;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - um limão;
- - 2 colheres de chá de molho de soja;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Ferva o camarão em água e sal, descasque, mas não retire as caudas.
Passo 2
Descasque também o abacate e retire o caroço. Corte em pedaços de qualquer formato e tamanho e polvilhe imediatamente com suco de limão.
etapa 3
Coloque o abacate picado, o cream cheese, o azeite e o molho de soja no liquidificador ou processador de alimentos. Bata tudo até ficar homogêneo e, se necessário, adicione sal a seu gosto.
Passo 4
Corte cada tomate no sentido do comprimento em 4 partes, remova cuidadosamente as sementes e um pouco de polpa de cada quarto com uma colher de chá.
Etapa 5
Coloque os barcos resultantes em um prato oval plano. Coloque 1 colher de chá de macarrão de abacate cozido em cada quarto e coloque 1 camarão por cima. Você pode decorar um prato festivo com folhas de alface e servir.
