Às vezes você quer diversificar o seu cardápio familiar habitual ou surpreender os convidados com um novo lanche. Barcos de massa folhada estão bem de qualquer maneira. Fáceis de preparar, fartos e deliciosos, eles se tornarão a refeição favorita de sua família.
Os barcos de massa folhada são um prato independente muito saboroso e satisfatório que não requer acompanhamento nem molho. Durante a sua preparação não são utilizados ingredientes nocivos, nem mesmo maionese, o que significa que é adequado até para crianças pequenas, e o seu sabor não deixará ninguém indiferente.
Os barcos de massa folhada podem ser servidos tanto à mesa festiva como para um jantar familiar normal. E se usar massa folhada pronta, o tempo de cozimento ativo será de apenas 15 minutos (excluindo o tempo para descongelar a massa e assar barquinhos recheados prontos).
Para preparar os barcos, precisamos:
- Massa folhada sem fermento - 500 g (descongelada)
- Filé de boi, frango ou porco (a seu gosto) - 300 g
- Qualquer queijo duro - 50 g (opcional)
- Cebolas grandes - 1 unidade.
- Batatas - 3-4 unid.
- Ovo - 1 pç.
- Manteiga - 100 g
- Pepino em conserva - 1 pepino grande ou 3-4 pepinos
- Sal, pimenta, ervas - a gosto
Cozinhar barcos de pelúcia:
- Abra a massa e corte as camadas em retângulos. Haverá cerca de 12 deles.
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Em cada um, faça dois cortes longitudinais ao longo dos lados longos.
image - Para o recheio: ferva as batatas e passe no ralador grosso. Misture com manteiga (30 g) e pepino picado. Frite a carne picada no azeite restante, tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione a cebola picada e cozinhe por 7 minutos, coberto. Em seguida, retire a tampa e frite até que toda a umidade tenha evaporado. Esfriar. Pique as ervas finamente. Rale o queijo em um ralador grosso.
- Camada em cada retângulo: batatas (1 colher de sopa), carne picada frita (0,5 colher de sopa) e picles (1 colher de sopa).
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Enrole a massa de forma que os cortes fiquem por cima, uns por cima dos outros.
image - Aperte as bordas, dando a forma de um barco e coloque em uma assadeira.
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Pincele os barcos de massa folhada recheada com um ovo e polvilhe com queijo (opcional).
image - Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15-20 minutos até dourar.
Os barcos de massa folhada estão prontos.
Pode ser servido quente ou como um lanche frio.
