Quando não há tempo, mas você quer algo saboroso e doce, a receita desse rolinho de tigre vai ajudar. Deve estar no livro de receitas da anfitriã.
É necessário
- - ovos 4 pcs;
- - açúcar 200 g;
- - 200 g de farinha;
- - fermento em pó 1 colher de chá;
- - cacau 1, 5 colheres de sopa. colheres;
- - manteiga 20 g;
- - geléia 150 g.
Instruções
Passo 1
Separe as claras das gemas primeiro. Moa as gemas com o açúcar granulado até a sua completa dissolução. Bata as claras com uma pitada de açúcar até formar uma boa espuma. Misture a farinha com uma colher de fermento em pó. Misture a mistura de gemas com a farinha. Em seguida, misture cuidadosamente as claras em neve.
Passo 2
Agora você precisa preparar a assadeira. Para fazer isso, forre com pergaminho de cozimento e pincele levemente com óleo. Em seguida, coloque uma pequena quantidade de massa em uma seringa ou saco de confeitar. Aproximadamente 100 g serão as listras brancas de seu rolo de tigre. Adicione o cacau à massa restante e misture bem.
etapa 3
Use a massa branca para aplicar um padrão aleatório, ziguezagues ou algum tipo de malha ao pergaminho. Cubra suavemente com a massa de chocolate, nivelando-a em toda a assadeira.
Passo 4
Asse o pão de ló em forno quente a 180 graus por cerca de 25 minutos. Assim que o molde do rolo estiver pronto, enrole-o junto com o papel em um rolo e reserve até que esfrie completamente.
Etapa 5
Quando o rolo esfriar, desdobre-o e pincele com sua geléia favorita. Em seguida, dobre novamente, desta vez lembrando-se de remover o papel. Corte em porções e sirva com o chá.
