Muitas pessoas adoram camarão frito - eles cozinham rapidamente e se dispersam ainda mais rápido. Esta variante apresenta uma salada que serve camarão. Dá um novo sabor à carne do camarão e torna o prato mais saboroso.
É necessário
- - camarões tigre - 400 gramas;
- - ovo de galinha - 1 peça;
- - água fervida - 200 mililitros;
- - molho de soja - 100 mililitros;
- - daikon - 1 peça;
- - raiz de gengibre - 1 peça;
- - raiz de rábano - 1 peça;
- - açúcar de confeiteiro - a gosto;
- - farinha de trigo - 250 gramas;
- - óleo vegetal - 4 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar uma salada. Para isso, o daikon, a raiz-forte e o gengibre devem ser lavados e descascados. Corte o daikon em pequenas tiras, rale a raiz-forte e o gengibre num ralador fino. Combine tudo e coloque com cuidado em uma saladeira funda. Em seguida, reabasteça. Para fazer isso, adicione açúcar de confeiteiro ao molho de soja e mexa até que esteja completamente dissolvido.
Passo 2
Agora vale a pena preparar o camarão. Se necessário, descongele, corte o rabo e a cabeça, retire a casca. Para a massa, bata a água com o ovo até aparecer espuma. Mexa sempre, adicione a farinha. A massa finalizada deve se parecer com creme de leite solto para que você possa mergulhar o camarão nela, mas não escorre deles.
etapa 3
Empane todo o camarão e frite na frigideira com óleo bem quente ou na frigideira até formar uma crosta deliciosa. Retire o excesso de óleo e seque-os em uma toalha de papel. Coloque os camarões na salada picante e tempere com um fio fino de molho de soja.
