Esta torta é um pouco como a conhecida "vienense", que se assa com recheio de cereja ou maçã, e sugiro que mude um pouco o streusel e use figos no recheio!
É necessário
- Massa:
- - 120 ml de manteiga amolecida;
- - 60 ml de açúcar;
- - 0,25 colher de chá baunilha;
- - 240 ml de farinha.
- O preenchimento:
- - 240 ml de água fervente;
- - 60 ml de açúcar;
- - 0,5 colher de chá de refrigerante;
- - 240 ml de figos secos.
- Chit:
- - 60 ml de farinha;
- - 60 ml de açúcar;
- - 3 colheres de sopa. manteiga;
- - 60 ml de aveia;
- - 50 g de nozes.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 175 graus e unte uma assadeira quadrada à prova de fogo com óleo.
Passo 2
Use um batedor elétrico para bater a manteiga amolecida em uma massa cremosa leve com adoçante adicionado. Adicione a vanilina e a farinha, mexa até formar uma massa e coloque em uma forma. Leve ao forno quente por cerca de um quarto de hora.
etapa 3
Nesse ínterim, ocupe-se com o recheio. Despeje os figos com água fervente em uma panela pequena e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 7 a 10 minutos para evaporar toda a água. Adicione açúcar e refrigerante: nós adicionamos este último para deixar os frutos secos ainda mais macios.
Passo 4
Retire a base do forno, espalhe o recheio sobre ela e leve ao forno por 20 minutos. Deixe esfriar completamente.
Etapa 5
Para polvilhar, pique as nozes em migalhas médias e triture com o resto dos ingredientes. Polvilhe sobre a torta, corte em porções e sirva.
