Biscoitos delicados e quebradiços "Alfahores" com flocos de coco e nozes são a iguaria tradicional favorita dos gulosos argentinos!
É necessário
- - 320 ml de farinha premium;
- - 600 ml de amido;
- - 3 gemas;
- - 200 g de manteiga;
- - 180 ml de açúcar;
- - vanilina - na ponta de uma faca;
- - 2 colheres de chá fermento em pó;
- - 4 colheres de sopa álcool favorito (eu recomendo rum).
- - 380-400 g de leite condensado fervido;
- - 200 g de suas nozes favoritas;
- - flocos de coco para decoração.
Instruções
Passo 1
Retire o óleo da geladeira com antecedência para que amoleça. Bata na batedeira com o açúcar, a baunilha, o álcool e as gemas (adicione esta de cada vez).
Passo 2
Adicione a farinha peneirada com o fermento e amasse a massa lisa e plástica. Estenda-o em uma camada de cerca de 5 mm de espessura e corte os mesmos biscoitos usando um copo.
etapa 3
Asse por 25 minutos a 150 graus em forno pré-aquecido. Nossos biscoitos só precisam adquirir uma tonalidade cremosa! Acalme-se. E enquanto esfria, moa as nozes até virar migalhas.
Passo 4
Revestimos dois biscoitos com leite condensado. Nós cobrimos as laterais com ele e rolamos em nozes picadas e coco. Melhor deixar repousar um pouco antes de servir: no dia seguinte fica ainda melhor! Aproveite o seu chá!
