De acordo com esta receita, são obtidos muffins incríveis - os cranberries adicionam acidez à iguaria e, graças à noz-moscada, a sobremesa fica incrivelmente perfumada. Além disso, o extrato de baunilha é adicionado à massa.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 2 xícaras de farinha de trigo;
- - 1 copo de creme de leite, açúcar, cranberries frescas;
- - meio copo de manteiga;
- - 2 ovos;
- - fermento, refrigerante, extrato de baunilha, noz-moscada moída, sal.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Lubrifique as formas para muffins com manteiga ou forre-as com formas de papel.
Passo 2
Bata a manteiga amolecida e o açúcar em uma tigela. Adicione ovos crus ligeiramente batidos, creme de leite e extrato de baunilha. Bata bem.
etapa 3
À parte, misture a farinha com 1 colher de chá de fermento em pó, 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio, uma pitada de sal e noz-moscada.
Passo 4
Agora misture as duas misturas. Separe os cranberries, enxágue, acrescente à massa, misture.
Etapa 5
Encha as formas preparadas 2/3 cheias com a massa, polvilhe com noz-moscada por cima.
Etapa 6
Asse por 20-25 minutos na temperatura indicada. Use um palito para verificar se os muffins estão cozidos, pois o tempo de cozimento pode variar de um forno para outro. Transfira os muffins preparados com cranberries e noz-moscada para um prato, você pode servir quente ou frio.
