Os muffins de cranberry são uma sobremesa simples, mas deliciosa. A massa não leva muito tempo para ser preparada e os cranberries adicionam uma acidez maravilhosa aos produtos assados. Os fãs de muffin vão adorar essa combinação.
Os muffins de cranberry vão decorar a mesa festiva e deliciar-se com o seu sabor encantador. Os pastéis são fofos e macios. Não só cranberries frescas, mas também os congelados são adequados para muffins.
7-8 porções de muffins requerem:
- farinha de trigo 250-300 g;
- ovo 1 pc.;
- fermento em pó 15 g;
- açúcar 200-220 g;
- manteiga 50 g;
- açúcar baunilha 1 colher de chá;
- arandos 250 g;
- creme de leite gordo 3 colheres de sopa
Método de cozimento:
- Em uma tigela, coloque 2 colheres de sopa de cranberries frescas ou descongeladas. eu. farinha e reserve.
- Em um recipiente separado, misture a farinha, o fermento e os dois tipos de açúcar.
- Misture a manteiga amolecida com o ovo e o creme de leite em uma tigela funda. Bata com uma batedeira ou liquidificador até ficar homogêneo. Coloque uma mistura de farinha e açúcar na massa resultante em pequenas porções e continue a bater. A massa deve ser leve e arejada.
- Adicione cranberries na farinha e misture.
- Unte as formas com manteiga e espalhe a massa em porções iguais.
- Aqueça o forno a 175-180 graus. Coloque as formas por 25-35 minutos, leve ao forno até dourar.
- Retire do forno os muffins prontos, deixe esfriar, retire das formas e sirva.
