Biscoitos com creme e geléia servirão como uma sobremesa muito saborosa. O sabor dos delicados biscoitos amanteigados vai bem com compotas agridoces e deliciosas natas.
É necessário
- Para o teste:
- - manteiga 50 g;
- - açúcar 0,5 xícaras;
- - leite 3 colheres de sopa. colheres;
- - farinha 1 copo;
- - fermento em pó;
- - açúcar de baunilha 10 g;
- - flocos de coco 1 colher de sopa. a colher.
- Para creme e interlayer:
- - manteiga 150 g;
- - açúcar 0,5 xícaras;
- - leite 1 colher de sopa. a colher;
- - geléia de frutas 0,5 xícara.
- Para decoração:
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Cozinhar a massa. Bata 50 g de açúcar e manteiga. Adicione 3 colheres de sopa à massa batida. colheres de leite, coco ralado, açúcar baunilhado, farinha peneirada com fermento em pó e sove a massa. Estenda uma camada de cerca de 1 cm de espessura e corte círculos da massa com um copo. Coloque-os em uma assadeira forrada com pergaminho e pressione levemente em cima com um garfo.
Passo 2
Asse os biscoitos por 15-20 minutos a 200 graus. A cor do biscoito deve ficar dourada.
etapa 3
Cozinhar a camada. Dissolva o açúcar no leite morno, adicione a manteiga amolecida e bata.
Passo 4
Pincele metade dos biscoitos resfriados com creme e a outra metade com geleia. Conecte as metades e pressione-as levemente. Coloque os biscoitos em uma travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
