Uma sobremesa chamada "Cannelet" chegou até nós da França. Esta maravilhosa iguaria há muito conquistou o mundo inteiro com seu sabor insuperável. Eu sugiro que você tente também.
É necessário
- - leite integral - 500 ml;
- - farinha de trigo - 120 g;
- - açúcar - 200 g;
- - ovos - 3 peças;
- - feijão de baunilha - 1 unid.;
- - rum - 60 ml;
- - manteiga - 30 g.
Instruções
Passo 1
Usando uma panela de tamanho médio, despeje o leite integral nela. Descubra a fava de baunilha, retire as sementes e junte ao leite. Coloque essa mistura no fogo. Depois de ferver, retire do fogo e reserve por cerca de 5 minutos.
Passo 2
Misture a farinha de trigo passada várias vezes por uma peneira com um ingrediente como o açúcar granulado. Depois de quebrar os ovos crus de galinha, separe as claras das gemas. Para a preparação do "Cannele" apenas o segundo é necessário. Introduza as gemas uma a uma na mistura seca de açúcar e farinha e, a seguir, misture bem a massa.
etapa 3
Em seguida, adicione a manteiga derretida e o rum à massa principal. Depois de misturar tudo bem, adicione leite fervido ligeiramente resfriado à mistura resultante. Portanto, você deve ter uma massa como panquecas. Bata bem, deixe esfriar completamente, tampe e leve à geladeira. Deve permanecer nele por pelo menos 24 horas, ou seja, um dia.
Passo 4
Depois de um dia, retire a massa da geladeira. Despeje suavemente nas formas, enchendo-as apenas dois terços. Nesse formulário, leve a futura guloseima ao forno e leve ao forno a 230 graus por 5 minutos. Decorrido este período de tempo, reduza a temperatura do forno para 180 graus e cozinhe os produtos assados por mais 50 minutos. Cannele está pronto!
