Você tem uma massa folhada sem fermento pronta em casa, mas não sabe o que fazer com ela? Não é um problema. Faça uma deliciosa sobremesa de mascarpone. Os bolos são muito macios, tenros e verdadeiramente de verão.
É necessário
- - 200 g de massa folhada sem fermento
- - 250 g de queijo mascarpone
- - 2 ovos (você só precisa de gemas)
- - 3 colheres de sopa. eu. Saara
- - 200 g de morangos
- - 50 g de groselha
- - 50 g de mirtilos
- - 50 g de framboesas
- - açúcar de confeiteiro e hortelã para decoração
Instruções
Passo 1
Retire a massa acabada da embalagem, estenda-a bem fina, se não for estendida. Corte a camada em pequenos quadrados. Pré-aqueça o forno a 180 graus, polvilhe a assadeira com farinha e coloque os quadrados prontos. Coloque a forma com a massa no forno por 13 minutos, após o qual, após desligar o forno, deixe a massa esfriar dentro sem abrir a porta para que a massa não caia.
Passo 2
Lave todas as frutas, processe-as e seque em papel toalha. Corte os morangos em cubinhos sobre uma tábua.
etapa 3
Bata as gemas e o açúcar até ficarem brancos e aumentados. Coloque a massa em uma panela pequena e leve ao banho-maria, mexendo sempre. Após o aquecimento da massa, retire do fogo e cubra com filme plástico. Espere até que a massa esfrie um pouco, retire a película aderente e adicione o mascarpone, bata tudo bem. O creme de sobremesa mascarpone está pronto, agora você pode começar a recolher os bolos.
Passo 4
Em um prato grande, coloque metade dos quadrados da massa acabada, pincele-os com uma camada generosa de creme de leite, espalhe as camadas de morangos, groselhas, mirtilos, framboesas e pincele novamente com creme e cubra com a massa. A sobremesa com mascarpone está pronta.
