A sopa de limão é ótima para refrescar em climas quentes. A sopa é fácil e rápida de preparar.
É necessário
- - 2 limões
- - 1, 2 cebolas
- - 2 dentes de alho
- - 50 g de manteiga
- - 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo
- - 900 ml de caldo de galinha pronto
- - 300 ml de creme 15%
- - Sal e pimenta a gosto
- - verdes
Instruções
Passo 1
Frite o alho picado e a cebola na manteiga. Quando a cebola ficar dourada com um cheiro agradável, acrescente a farinha e misture bem. Em seguida, adicione gradualmente o caldo de galinha acabado. Deixe ferver e reduza o fogo.
Passo 2
Em um ralador fino, rale as raspas de dois limões e acrescente ao caldo de cozimento. Tampe e cozinhe por cerca de cinco minutos. O próximo passo é adicionar sal e pimenta a gosto e adicionar o suco de dois limões.
etapa 3
Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Em seguida, lentamente, mexendo sempre, acrescente o creme de leite. Quando a sopa estiver cozida, feche a tampa e desligue o fogão para preparar. Depois disso, a sopa deve ser resfriada em temperatura ambiente.
