Queque de laranja com amêndoas é um verdadeiro achado para donas de casa novatas que querem surpreender seu homem. Esta deliciosa sobremesa cítrica é o toque final perfeito para uma refeição em família.
É necessário
- - manteiga - 150 gr;
- - açúcar - 200 gr;
- - ovos - 3 pcs;
- - farinha de trigo - 450 gr;
- - farinha de amêndoa - 150 gr;
- - fermento em pó - 1,5 colher de chá;
- - licor de laranja - 5 colheres de sopa;
- - raspas de uma laranja.
- Esmalte:
- - suco de laranja fresco - 3 colheres de sopa;
- - açúcar de confeiteiro - 200 gr;
- - manteiga - 4 colheres de sopa
Instruções
Passo 1
Frite as amêndoas moídas em uma frigideira seca até dourar. Disponha seu prato. Em uma tigela funda separada, junte as raspas de laranja esmagadas e o açúcar granulado. Adicione a manteiga, aquecida à temperatura ambiente e bata bem. Enquanto bate, acrescente aos poucos o licor de laranja, o suco e os ovos.
Passo 2
Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o fermento. Adicione a mistura resultante à massa de ovo e manteiga e mexa delicadamente até obter uma consistência homogênea.
etapa 3
Unte uma assadeira com manteiga ou forre-a com papel especial. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Despeje a massa em uma forma preparada, alise cuidadosamente com uma espátula e leve ao forno. Asse o muffin por uma hora. Após este tempo, retire do forno e deixe por 5-10 minutos. Quando o bolo esfriar um pouco, retire-o da forma e coloque-o sobre a gradinha.
Passo 4
Esfregue a manteiga e o açúcar de confeiteiro em uma tigela separada. Quando a mistura estiver homogênea, adicione o suco de laranja e misture bem novamente. Cubra o bolo uniformemente com a cobertura resultante e espere até que esfrie completamente.
