Quer surpreender sua casa com biscoitos deliciosos. Ou arranjar férias para si mesmo? Experimente fazer biscoitos caseiros deliciosos com geleia de framboesa.
É necessário
- -¾ xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1/2 xícara de xarope de agave
- -2 ovos, 1 ovo dividido
- -1 colher de chá baunilha
- - ¼ xícara de creme de leite com baixo teor de gordura
- -1 colher de sopa de água
- -1/3 xícara de farinha de amêndoa + 1/3 xícara extra
- -1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de farinha de soja
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de geléia de framboesa
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus e forre a assadeira com papel manteiga.
Passo 2
Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos (farinha de amêndoa, farinha de arroz, farinha de soja, sal, canela e bicarbonato de sódio). Misture bem e reserve.
etapa 3
Misture o óleo de agave e o xarope em um mixer. Em seguida, adicione 1 ovo e 1 gema (guarde a clara para depois) e bata por 20 segundos após cada adição. Adicione a baunilha e o creme de leite. Misture bem.
Passo 4
Adicione o conteúdo da batedeira para uma tigela seca. Dê forma à massa, deve ser pegajosa.
Etapa 5
Bata 1 clara de ovo e 1 colher de sopa de água em uma tigela. Modele em biscoitos e passe nas nozes com a farinha de amêndoa. Cubra a assadeira com papel manteiga. Depois de colocar os biscoitos na assadeira, passe um pouco pelo meio de cada biscoito (este será o lugar para a sua geléia).
Etapa 6
Asse por 10-15 minutos, até que os biscoitos estejam dourados.
Etapa 7
Retire os biscoitos e deixe esfriar, depois coloque uma colher de chá de geléia no meio. Bom apetite!
