Um grande muffin de laranja com cobertura de chocolate e hortelã complementará perfeitamente qualquer festa do chá. Esta receita é fácil de preparar, até um iniciante ou uma criança pode lidar com ela. Uma combinação maravilhosa de chocolate de leite delicado e bolo cítrico levemente ácido com laranja irá agradar aos amantes de doces.
É necessário
- - 200 g de chocolate ao leite;
- - 4 pedaços de ovos de galinha;
- - 200 g de açúcar;
- - 3 peças de laranja laranja;
- - 50 g de manteiga;
- - 5 g de vanilina;
- - 400 g de farinha de trigo;
- - 10 g de fermento em pó;
- - 10 g de hortelã fresca;
- - 5 g de canela em pó.
Instruções
Passo 1
Laranjas marroquinas doces de tamanho médio funcionam bem para esta receita. Pegue laranjas, lave-as em água morna e seque com uma toalha. Em um ralador fino, rale a casca de duas laranjas sem descascar as frutas. Em seguida, descasque as laranjas completamente com uma faca afiada. Corte a terceira laranja em rodelas finas sem descascar.
Passo 2
Use um liquidificador ou bata para bater os ovos até formarem espuma. Aos poucos, adicione o açúcar em pequenas porções e bata. Você deve ter um creme branco doce. Adicione as raspas de laranja e mexa até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a manteiga amolecida e as fatias de laranja descascadas. Peneire a farinha e acrescente às natas, mexa e acrescente a canela, a vanilina e o fermento em pó. Sove bem a massa e deixe repousar meia hora.
etapa 3
O melhor é levar uma assadeira redonda ou retangular. Unte a forma com um pouco de manteiga e regue com a massa. Asse em forno a 180 graus por quarenta e cinco minutos. Retire o bolo acabado da forma, derreta o chocolate ao leite e despeje por cima, decore com folhas de hortelã fresca e círculos de laranja.
