Você já experimentou geléia de abobrinha, laranja e limão? Se sim, então o sabor desta sobremesa incrível ficará para sempre na sua memória. Se ainda não experimentou esta iguaria, faça uma geleia de abobrinha, laranja e limão. Pode ser consumido como sobremesa independente ou adicionado a produtos assados.
Doce de abobrinha, laranja e limão: receita
Você pode fazer geléia de abobrinha, laranja e limão de acordo com uma variedade de receitas. As donas de casa experientes adicionam constantemente ingredientes adicionais às suas receitas habituais para obter algo novo e interessante. Vamos considerar uma receita comprovada para fazer geleia de abobrinha, laranja e limão. Para criar uma sobremesa, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 3 kg de abobrinhas. Os frutos podem ser pegos quebrados, tortos, feios. O principal é que as abobrinhas são jovens, caso em que a geleia ficará macia;
- 2 kg de laranjas;
- 2 limões médios;
- 1 kg de açúcar.
A geléia de abobrinha, laranja e limão é preparada de acordo com o seguinte esquema:
- Lave a abobrinha, remova a casca e esfregue as sementes e todas as fibras não comestíveis. Rale o vegetal preparado em um ralador grosso.
- Lave as laranjas, descasque, remova os caroços delas. Pique a polpa da laranja com um liquidificador ou picador de carne.
- Lave os limões, descasque, retire as sementes. Moa a polpa com um liquidificador ou moedor de carne. Algumas donas de casa adicionam cascas de frutas cítricas à geléia de tutano, laranja e limão. Se você está preparando uma sobremesa pela primeira vez, então use apenas polpa de fruta, casca de limão, se colocar demais vai deixar a geléia amarga, vai estragar.
- Coloque os ingredientes preparados em uma panela grande, polvilhe com açúcar.
- Coloque a panela no gás e, mexendo sempre, leve a mistura para ferver.
- Depois de ferver, cozinhe a sobremesa em fogo baixo por 1 hora.
- Retire a panela do fogo, deixe esfriar o tutano, a geléia de laranja e limão.
- Quando a sobremesa esfriar, coloque a panela a gás novamente por 1 hora.
- Após 60 minutos, a geléia está pronta, você pode despejá-la em frascos esterilizados.
Como você pode ver, fazer geléia de abobrinha, laranja e limão não leva muito tempo. A sobremesa tem um gosto ótimo. A iguaria acabada é adequada para recheio de tortas. Se você quiser que a geléia de abobrinha, laranja e limão flutue em uma bela calda, aumente a quantidade de açúcar em 1,5 a 2 vezes.
