Shepard's Pie é um prato irlandês e inglês. Seu outro nome é torta de casa de campo. Esta receita é bastante simples, lembra uma caçarola de batata comum, mas ainda existem diferenças. Você definitivamente deve tentar Shepard Pie para compará-lo a uma caçarola. Vale destacar que a primeira menção a esse prato surgiu em 1791, depois que as pessoas começaram a comer batatas.
É necessário
- - 500 g de carne moída;
- - 6 batatas;
- - meio copo de molho de tomate;
- - 1 cebola;
- - um copo de vegetais congelados (cenoura, ervilha, milho);
- - um copo de queijo ralado;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de molho de soja;
- - pimenta, sal.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola, pique finamente, frite em uma frigideira até dourar em óleo vegetal.
Passo 2
Adicione a carne moída à cebola e cozinhe até que a carne esteja marrom. Melhor ainda, a carne picada fica levemente dourada. Tempere com sal, pimenta, adicione o molho de tomate (extrato de tomate), o molho de soja. Adicione os vegetais congelados e mexa.
etapa 3
Ferva as batatas até ficarem macias, descasque e amasse.
Passo 4
Coloque a carne e os vegetais em uma assadeira, coloque uma camada de purê de batata por cima e alise. Polvilhe generosamente com queijo ralado. Quanto mais queijo houver, mais saboroso será o bolo. Cubra com uma folha de papel alumínio.
Etapa 5
Asse Shepard Pie a 180 graus por 30 minutos. Retire o papel alumínio, deixe o bolo assar por mais 10 minutos para dourar o queijo. Você pode servir quente ou gelado, mas a torta fica mais saborosa quando está quente.
