A torta é muito gratificante. A massa é macia, não seca. E toda dona de casa certamente tem comida para ele na geladeira.
É necessário
- -1 copo de kefir (você pode tomar iogurte, mas metade menos, ou seja, meio copo, pois dá um gosto azedo)
- -1,5 xícaras de maionese (não magra!)
- - uma pitada de refrigerante
- -7-8 colheres de sopa de farinha
- -4 ovos
- - 1 copo de arroz
- -1 lata de sardinha
- -1 cebola
- -sal, pimenta a gosto
- -óleo (para lubrificar o molde)
Instruções
Passo 1
Para preencher:
Cozinhe o arroz até ficar macio. É importante que não ferva.
Passo 2
Abra a sardinha, coloque em uma tigela grande. Se os pedaços forem grandes, esmague-os com um garfo, mas não muito finamente.
etapa 3
Adicione o arroz cozido e a cebola picadinha a uma xícara com as sardinhas, sal e pimenta a gosto. Também adiciono ervas frescas, se houver. O recheio está pronto! Certifique-se de provar.
Passo 4
Agora vamos fazer o teste:
Pegamos uma tigela funda, colocamos kefir, maionese, ovos, refrigerante ali. Bata tudo na batedeira, acrescente a farinha, é importante não exagerar na farinha, a massa deve ficar com a consistência de creme de leite. Se você colocar muita farinha, a massa ficará seca e sem graça.
Etapa 5
Lubrifique a forma com os lados altos com óleo, despeje um pouco de massa no fundo, coloque o recheio resultante e preencha com o restante da massa. Colocamos no forno pré-aquecido. A torta é cozida por um tempo muito curto, 15-20 minutos é o suficiente para ficar cozida.
