Estes muffins são ideais para quem procura manter a forma: baixo em calorias, baixo teor de hidratos de carbono, rico em proteínas e deliciosos e tenros! O lanche pós-treino perfeito!
É necessário
- Para 6 muffins:
- - Queijo cottage com baixo teor de gordura - 150 g;
- - Clara de ovo - 4 unid., + 1 ovo;
- - Pó de estévia - 2 colheres de chá;
- - Óleo de coco - 10 g;
- - Azeite - 10 g;
- - Farinha de coco - 50 g;
- - Fermento em pó - 3/4 colher de chá;
- - Uma gota de extrato de coco.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Junte a farinha com a estévia e o fermento.
Passo 2
Bata as claras até obter uma espuma firme. Bata o ovo separadamente até ficar espumoso.
etapa 3
Misture os ovos, as claras e a mistura de farinha. Adicione os dois tipos de óleo, extrato de coco e misture novamente. Colocamos em formas de silicone e asse por meia hora. Bom apetite!
