Os dias estão cada vez mais longos e quentes, o que significa que muito em breve vamos querer sopas geladas e refrescantes novamente. Comece a aprender receitas interessantes agora. Esta okroshka "sangrenta" se tornará sua favorita!
É necessário
- Para 2 porções:
- - 600 ml de suco de tomate;
- - 200 g de rabanete;
- - 200 g de pepinos;
- - 1 abacate;
- - 100 g de talos de aipo;
- - 4 camarões grandes;
- - 2 ramos de endro;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Lave e descasque rabanetes e pepinos. Lave, descasque e corte o abacate ao meio. Remova o osso. Lave e seque o aipo. Ferva os camarões em água com sal por cerca de 3 minutos e depois descole-os.
Passo 2
Corte os pepinos e os abacates em cubos, os rabanetes - parcialmente em círculos e parcialmente em quartos. Pique o aipo. Combine os vegetais picados em uma tigela.
etapa 3
Espalhe a mistura de vegetais nos pratos, tempere com sal e cubra com o suco de tomate. Enfeite com camarão e endro.
