Para umas modestas férias em família ou uma festa grandiosa, para surpreender ao máximo os hóspedes e as famílias, pode preparar um pãozinho de porco com batatas assadas. O pão pode ser preparado simplesmente a partir de carne ou usando vários recheios com queijo, cogumelos e vegetais.
É necessário
- - pescoço de porco 500 g
- - 8 tubérculos de batata médios
- - 2 cenouras
- - queijo duro 100 g
- - maionese 20 g
- - 2 dentes de alho
- - suco de limão 20 ml
- - pimenta e sal a gosto
Instruções
Passo 1
A carne deve ser lavada e seca, depois cortada em camadas e batida. Em seguida, deve ser regado com uma composição à base de suco de limão, alho, sal e pimenta. Depois disso, deixe a carne por pelo menos 1,5 hora.
Passo 2
Rale a cenoura e o queijo bem fininho, misture e coloque sobre a camada de carne. Enrole em rolo e amarre com fios grossos. Embrulhe o rolo em papel alumínio e leve ao forno a 180 ° C por 90 minutos.
etapa 3
Neste momento, prepare as batatas - descasque e lave. Em seguida, retire a carne, retire-a do papel alumínio. Coloque os tubérculos de batata ao redor do rolo e adicione o caldo se necessário. Pincele a parte superior da carne com maionese e leve ao forno até que as batatas estejam macias.
