Para donas de casa que não gostam de perder muito tempo preparando comida, quero oferecer uma receita bastante simples de lasanha lavash. O sabor requintado deste excelente prato não o deixará indiferente.
É necessário
- - frango picado - 500 g;
- - Lavash armênio - 4 unid.;
- - creme 10% - 100 ml;
- - cebolas - 1 pc.;
- - extrato de tomate - 1 colher de sopa;
- - manjericão fresco - 50 g;
- - queijo - 400 g;
- - leite - 400 ml;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- - manteiga - 50 g;
- - farinha de trigo - 2 colheres de sopa;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Depois de colocar 2 colheres de sopa de óleo de girassol na frigideira, frite a cebola descascada e picadinha até que amoleça.
Passo 2
Em seguida, adicione o frango picado preparado às cebolas fritas. Cozinhe esta mistura em fogo alto por 5 minutos, mexendo continuamente. Em seguida, adicione a pasta de tomate, sal e pimenta. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Cozinhe a massa resultante, reduzindo o fogo, por 5 minutos.
etapa 3
Em seguida, coloque o manjericão pré-lavado e picado junto com o creme em uma frigideira com carne picada. Cozinhe a mistura, tampada com uma tampa, por 7 minutos. Decorrido este tempo, retire do forno a massa resultante, deixe esfriar completamente e, a seguir, divida em 3 partes iguais.
Passo 4
Pegue uma frigideira vazia e coloque a manteiga nela. Quando estiver bem quente, frite a farinha de trigo por 3 minutos. Depois de decorrido o tempo, acrescente o leite ali, mas não de uma vez, mas em pequenas porções. Tempere a mistura com sal e pimenta. Cozinhe até essa hora, mexendo sempre, até ferver. Como resultado, você obterá um molho, cuja consistência se assemelha a creme de leite.
Etapa 5
Unte uma assadeira com o molho resultante. Em seguida, coloque o pão sírio e sobre ele, respectivamente, uma das partes de carne picada. Polvilhe esta massa com queijo ralado. Organize mais 2 camadas da mesma maneira. A última camada difere das outras porque só precisa de ser regada com o molho e polvilhada com o resto do queijo.
Etapa 6
Leve o prato para assar no forno, cuja temperatura é de 180 graus, até que fique coberto com uma crosta avermelhada. A lasanha Lavash está pronta!
