Uma salada apetitosa pode muito bem ser chamada de corte de vitaminas. Um híbrido de um caqui suculento e macio da variedade Sharon, obtido pelo cruzamento de uma macieira com um caqui do Japão, é considerado um ingrediente ideal para muitas variedades de saladas de vitaminas. Este prato brilhante é adequado para qualquer refeição, na qual não haja nada difícil de preparar.
É necessário
- - 2 caquis;
- - 10 g de raiz de gengibre;
- - 1 g de sal;
- - 200 g de erva-doce;
- - 1 g de pimenta preta moída;
- - 1 colher de sopa de azeite;
Instruções
Passo 1
Prepare um caqui grande e com consistência bastante densa. Enxágue bem as frutas, seque em guardanapo de papel ou linho. Corte a casca e corte em pétalas finas e delicadas.
Passo 2
Veja bem, nas peças centrais está uma estatueta que lembra uma flor. Aqui você precisa pegá-lo. Do resto, prepare outro prato com caqui nos ingredientes.
etapa 3
Descasque o gengibre e pique em um ralador fino. Coloque o gengibre em um pequeno recipiente.
Passo 4
Em seguida, pegue o molho para salada. No gengibre ralado, acrescente a manteiga da azeitona. Despeje o suco de limão ali. Misture bem toda a mistura.
Etapa 5
Despeje o caqui com o molho resultante. Reserve por 10 minutos, infunda.
Etapa 6
Nesse ínterim, enxágue a erva-doce, remova as placas de folhas grossas superiores. Pique a erva-doce, tendo o cuidado de dividi-la no grão. Isso deve resultar em fatias finas.
Etapa 7
Escorra o suco resultante do caqui em uma tigela separada. O gengibre também deixa o suco sair, mas ainda assim será útil. Polvilhe a erva-doce com os sucos e o azeite.
Etapa 8
Deve ser infundido por cerca de 10 minutos para dar um aroma e sabor mais ricos.
Etapa 9
Espalhe o caqui em um belo prato grande e, em seguida, espalhe a erva-doce por cima. Tempere com sal e pimenta a gosto. Enfeite a salada com hortelã picada e ervas de sua escolha.
