Este bolo vai agradar aos amantes de queijo cottage e papoula. Você pode substituir a ricota por cream cheese ou queijo cottage de qualidade. A papoula pronta é fácil de comprar nas lojas; você precisa usar uma forma grande e destacável para fazer um cupcake.
É necessário
- - 430 g de ricota;
- - 340 g de papoula;
- - 100 g de manteiga;
- - 3/4 litro de leite;
- - meio copo de açúcar;
- - 8 colheres de sopa. colheres de sopa de semolina;
- - 1 ovo.
- Para biscoito:
- - 2 xícaras de farinha;
- - meio copo de açúcar;
- - 120 g de manteiga.
Instruções
Passo 1
Unte a forma com manteiga, coloque papel manteiga, cubra a lateral da forma com manteiga também.
Passo 2
Prepare a base do bolo: pique a manteiga com uma faca, mexa com a farinha e o açúcar, reserve 3/4 de xícara da base, leve à geladeira. Coloque o restante da massa em uma forma, amasse a massa, leve à geladeira por 1 hora.
etapa 3
Para o recheio, junte o leite e a manteiga, acrescente o açúcar, leve para ferver. Adicione a semolina, sementes de papoula, mexa, a semolina deve inchar. Em seguida, retire os pratos recheados do fogão e deixe esfriar.
Passo 4
Misture a ricota com 1 ovo separadamente, adicione à mistura de sementes de papoula e mexa.
Etapa 5
Retire o formulário da geladeira, disponha o recheio, distribuindo-o sobre o formulário. Cubra com a massa diferida, leve a forma ao forno por 50 minutos, cozinhe a 190 graus.
Etapa 6
Deixe o bolo de papoula esfriar, retire a forma, coloque o bolo na geladeira por 2 horas, depois corte em porções, sirva com chá.
